Lunette sfogliate alla ricotta
Su una spianatoia infarinata stendete la pasta sfoglia e spianatela con il mattarello per renderla leggermente più sottile, con un coppa pasta ricavare dei dischi di 10 cm di diametro. In una ciotola...
View ArticleCappelli delle streghe
In una ciotola capiente setacciate la farina con il lievito, unite il burro a pezzetti ammorbidito a temperatura ambiente, i semi ricavati dal baccello di vaniglia e lo zucchero. Mescolate con un...
View ArticleRicciolini ai mirtilli
Su una spianatoia mescolate le due farine setacciate con lo zucchero ed un pizzico di sale, disponete a fontana e ponete nel mezzo il burro a pezzetti ammorbidito a temperatura ambiente, i tuorli e...
View ArticleRagnetti
Su un tagliere tritate i pinoli con una mezzaluna e tenete da parte.In una ciotola lavorate con un cucchiaio di legno il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e i chiodi di garofano...
View ArticleFrollini alla crema di marroni
In una ciotola lavorate a crema il burro con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica. Incorporate il tuorlo senza mescolare troppo e la farina setacciata; mescolate fino a ottenere un impasto...
View ArticleMini frolle con marmellata e meringa
Tritate finemente le nocciole e lo zucchero con un mixer fino ad ottenere un composto farinoso. In una ciotola lavorate il burro ammorbidito, la farina di nocciole e i tuorli, quindi unite la farina...
View ArticleStelle bicolore con farcia ai due cioccolati
Setacciate su una spianatoia la farina e la vanillina, formate una fontana e raccoglietevi al centro il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, il tuorlo e la scorza di limone...
View ArticleCuori con panna e sciroppo speziato
In una ciotola ponete la farina di grano duro setacciata, unite lo zucchero e un pizzico di sale. Incorporate il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, fino ad ottenere un composto granuloso....
View ArticleCuori di farro farciti al caramello
In una ciotola setacciate la farina di farro, unite lo zucchero a velo e un pizzico di sale miscelando rapidamente con un cucchiaio di legno. Unite il burro ammorbidito a temperatura ambiente e...
View ArticleFrollini con cuore alla nocciola
Lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero in una ciotola capiente con una frusta elettrica a velocità media, fino a ottenere un composto cremoso. Unite il tuorlo, senza...
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